Coaster Racer est un jeu de course en 3D très fun dans lequel vous devrez terminer chaque parcours dans les 1ères places pour débloquer les parcours suivants. Vous aurez à votre disposition régulièrement du turbo, vous pourrez en route saisir des bonus pour améliorer votre véhicule, et si l'envie vous prend de frimer un bon coup pour écurer vos adversaires, n'hésitez pas, vous pourrez faire quelques effets de style.
Votre voiture de course se conduit de la manière suivante. Pour avoir de l'accélération, utilisez la touche avec la flèche "haut". Pour bénéficier de vos freins, c'est la touche avec la flèche "bas" qu'il faut maintenir enfoncée. Pour gérer les virages ou les dépassements, servez-vous de la touche avec la flèche "droite" pour aller à droite et la touche avec la flèche "gauche" pour aller à gauche. Le turbo se déclenche avec la touche "N" et les acrobaties avec la touche "M".